/en
بازدید سایت

بازديد صفحات : 1903
بازديد امروز : 317
كل بازديدها : 411149491
افراد آنلاين : 144
استابلایزرهای شیر کاکائو
1-استابلایزر شیر کاکائو معمولی
این استابلایزر متناسب با سلیقه مصرف کننده ایرانی و شرایط تولید شیر کاکائو در ایران طراحی شده است.ابتدا با اتصال به ذرات کاکائو و تغییر در حجم و بار الکتریکی آنها موجب تعادل سیستم شده و کمک به پایداری کلوئید حاصل از رسوب ذرات جلوگیری میکند و با ایجاد شبکه کلوئیدی قوی با بالا بردن قوام و ویسکوزیته شیر کاکائو بافت بسیار مناسبی تولید میکند که در احساس طعم عالی و حس چربی بسیار موفق عمل میکند.
نحوه مصرف
استابلایزر را به صورت مخلوط با کمی شکر در تانک پخت در دمای 50-45 درجه سانتیگراد به تدریج به شیر اضافه کنید.اگر از سیستم پاستوریزاسیون مداوم استفاده میکنید.شیر را قبل از پاستوریزه کردن به دمای 60 درجه رسانده و به مدت 10 دقیقه در این دما نگهدارید تا استابلایزر کاملا هیدراته شود.از حل شدن استابلایزر در شیر کاملا مطمئن شوید.
مقدار مصرف
این استابلایزر به مقدار 0.2% پیشنهاد میشود که که با توجه به دانسیته و ماده خشک شیرمصرفی از 0.25-0.15% قابل تغییر است.

2-استابلایزر شیر کاکائو استریل
 این استابلایزر متناسب با سلیقه مصرف کننده ایرانی و شرایط تولید شیر کاکائو در ایران طراحی شده است.ابتدا با اتصال به ذرات کاکائو و تغییر در حجم و بار الکتریکی آنها موجب تعادل سیستم شده و کمک به پایداری کلوئید حاصل از رسوب ذرات جلوگیری میکند و با ایجاد شبکه کلوئیدی قوی با بالا بردن قوام و ویسکوزیته شیر کاکائو بافت بسیار مناسبی تولید میکند که در احساس طعم عالی و حس چربی بسیار موفق عمل میکند.
نحوه مصرف
استابلایزر را به صورت مخلوط با کمی شکر در تانک پخت در دمای 50-45 درجه سانتیگراد به تدریج به شیر اضافه کنید.پس از 10 دقیقه در صورت حل شدن کامل کاکائو را به مخلوط اضافه کنید سپس طبق روش معمول فرایند هموژن وتولید را ادامه دهید.
مقدار مصرف
دوز پیشنهادی 0.1% است.
برای اطلا عات بیشتر درباره استابلایزر شیر کاکائو به سایت انگلیسی مراجعه کنید.
کلیک
کلیک

برای خرید استابلایزر شیر کاکائو اینجا کلیک کنید
مجوزها و گواهینامه ها
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
تماس با ما
دفتر تهران: 88282482 021
عضويت در خبرنامه
پست الكترونيك  

  درخواست
صفحه اصلي | نقشه سايت | تماس با ما
كليه حقوق اين وب سايت متعلق به شركت آدونيس گل دارو مي باشد