ورود اعضا
ثبت نام
صفحه اصلي
درباره ما
محصولات
مواد اولیه دارویی،آرایشی بهداشتی
مواد اولیه صنایع غذایی
مواد شیمیایی و صنعتی
اسانس های طبیعی
اسانس های مورد استفاده در صنایع دارویی
اسانس های مورد استفاده در صنایع غذایی و آشامیدنی
اسانس های مورد استفاده در صنایع آرایشی بهداشتی
اسانس های میوه ای
اسانس های پودری
کنسانتره میوه جات
طعم دهنده های طبیعی
طعم دهنده برای محصولات لبنی
عطر و طعم برای کیک و شیرینی
عطر و طعم برای نوشیدنی ها
طعم دهنده برای محصولات دارویی
عصاره های گیاهی و طبیعی
روغنهای گیاهی
تالار گفتگو
تماس با ما
خواص گیاهان دارویی
مقالات
استارترهای ماست
استارترهای پنیر
استارترهای دوغ
استارترهای لبنیات
استارتر پنیر موزارلار
استبلایزر لبنی
استابلایزر ماست
استابلایزر دوغ
استابلایزر خامه
استابلایزر شیر کاکائو
استابلایزر بستنی
آگار
زانتان گام
گوارگام
پکتین
ژلاتین
آلژینات
کاراگینان
کنجاک گام
صمغ عربی
کربوکسی متیل سلولز خوراکی
سی ام سی
استبلایزر خامه قنادی
استابلایزر دسر
استابلایزر پنیر
استابلایزر کشک
زانتان گام
کربوکسی متیل سلولز
معلق سازی پالپ میوه
پودر خامه
ثعلب
هیدروکسی پروپیل متیل سلولز
بازدید سایت
بازديد صفحات :
3574
بازديد امروز :
415
كل بازديدها :
4
12658103
افراد آنلاين :
176
استابلایزر دوغ
DooghStabilizer
استابلایزر تک فاز کننده دوغ
این ترکیب علاوه بر ایجاد قوام و غلظت بالا در دوغ از رسوب ذرات نیز جلوگیری می کند و بافتی یکنواخت و عالی به دوغ می دهد
.
نحوه استفاده:
استابلایزر دوغ را درآب با دمای 80-70 درجه سانتیگراد حل کرده، سپس به دمای 80 درجه می رسانید و به مدت 10 دقیقه هم می زنید. سپس این آب را به ماست اضافه کرده و روند تولید دوغ را ادامه می دهید. بهتر است قبل از پاستوریزاسیون دمای دوغ را به 60 درجه برسانید. دقت شود از اضافه کردن این ترکیب به دوغ و ماست و شیر به طور مستقیم خودداری کنید. برای این نوع دوغ فشار 160-130بار برای هموژناسیون پیشنهاد می گردد
.
استابلایزر دوغ غلیظ
این محصول متناسب با سلیقه مصرف کننده ایرانی و شرایط مصرف شرایط تولید دوغ در ایران طراحی شده است
.
این استابلایزر از دو طریق در دوغ عمل می کند:
ابتدا با اتصال با میسل های کازئین و تغییر در حجم و بار الکتریکی آن ها موجب تعادل سیستم شده و با کمک به پایداری کلوئید از رسوب ذرات تا مقدار زیادی جلوگیری می کند.
دوم با ایجاد شبکه کلوئیدی قوی با بالا بردن قوام و ویسکوزیته دوغ بافت بسیار مناسبی تولید می نماید که در حس طعم و القا چربی بسیار موفق است
.
نحوه استفاده:
این استابلایزر دوغ را در تانک پخت در دمای 80-70 درجه سلسیوس به آرامی به دوغ اضافه می کنند. اگر از سیستم پاستوریزاسیون مداوم استفاده می کنید دوغ را قبل از پاستوریزه کردن به دمای 60 درجه رسانده و به مدت 10 دقیقه نگهدارید تا استابلایزر دوغ کاملا هیدراته شود از حل شدن کامل استابلایزر در دوغ کاملا مطمئن شوید در صورت نیاز استابلایزر را در 60-50 لیتر دوغ گرم ابتدا حل کنید سپس به کل دوغ قبل از پاستوریزاسیون اضافه کنید. استفاده از این استابلایزر انتخاب دمای پاستوریزه و فشار هوموژن تاثیر ندارد
.
برای خرید استبلایزر دوغ
کلیک
کنید.
استابلایزر دوغ
استابلایزر دوغ
استابلایزر دوغ
برای خرید استبلایزر دوغ
کلیک
کنید.
مجوزها و گواهینامه ها
مجوز
مجوز
مجوز
مجوز
مجوز
مجوز
مجوز
تماس با ما
دفتر تهران:
88282482 021
عضويت در خبرنامه
پست الكترونيك
درخواست
صفحه اصلي
|
نقشه سايت
|
تماس با ما
كليه حقوق اين وب سايت متعلق به شركت آدونيس گل دارو مي باشد
طراحی سایت
و
بهینه سازی سایت
توسط
سارگون