/en
بازدید سایت

بازديد صفحات : 2543
بازديد امروز : 796
كل بازديدها : 410457163
افراد آنلاين : 110
استابیلایزر بستنی با هوادهی کم

این استابیلایزر برای بستنی های با هوا دهی(Over Run)کم مانند بستنی های چوبی قالبی، بستنی های میوه ای، بستنی های لیوانی و قیفی همچنین بستنی های تازه و نرم طراحی شده است. از ویژگی های این محصول ایجاد بافت نرم و یکنواخت با قوام مناسب در بستنی تازه است که این مطلب بخصوص برای بستنی چوبی هنگام قالب گیری بسیار مهم است. مقاومت در برابر ذوب شدن و شوکهای حرارتی و سفت شدن بیش از حد که معمولا در بستنی های با هوادهی پایین می تواند بوجود آید از ویژگی های بستنی تولید شده با این محصول است.
روش مصرف:
این محصول را با هموزن خود شکر مخلوط کرده، بتدریج به شربت بستنی در حال میکس بیافزایید. بهتر است برای اخذ  نتیجه بهتر این محصول را پیش از افزودن شکر و پس از افزودن روغن، استفاده نمایید. دمای مناسب هنگام استفاده 50-60 درجه سانتی گراد می باشد. پس از حل شدن کامل، شکر را اضافه نموده و مدت ده دقیقه در دمای 60 درجه نگهداری نمایید. سپس پاستوریزه و در نهایت هوموژنیزه نمایید. زمان رساندن(Aging) شربت تولید شده با این محصول 6-8 ساعت در دمای 5 درجه می باشد.
مقدار مصرف:
مقدار استفاده بر اساس مقدار چربی محصول تعیین می شود.
4%_6% چربی....................0.6 درصد                                                 6%_8% چربی......................0.55 درصد
8%_10% چربی...................0.5 درصد                                                بیش از 10% چربی.................0.45 درصد
اطلاعات بیشتر درباره استابلایزر بستنی
استابلایزر بستنی
استابلایزر بستنی
استابلایزر بستنی

مجوزها و گواهینامه ها
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
تماس با ما
دفتر تهران: 88282482 021
عضويت در خبرنامه
پست الكترونيك  

  درخواست
صفحه اصلي | نقشه سايت | تماس با ما
كليه حقوق اين وب سايت متعلق به شركت آدونيس گل دارو مي باشد